Le restaurant étoilé Michelin Blue by Alain Ducasse annonce l’ouverture officielle de sa première boulangerie-boutique (dans les faits une pâtisserie), la Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique. Cette pâtisserie est située au rez-de-chaussée d’ ICONSIAM , au bord de la rivière Chao Phraya.
Blue Bakery Boutique apporte le savoir-faire culinaire français renommé du légendaire chef Alain Ducasse à la scène dynamique de la boulangerie asiatique. Offrant une sélection de pâtisseries et de viennoiserie, la boutique garantit saveurs artisanales et qualité exceptionnelle. Les clients peuvent également s’adonner au Café Alain Ducasse et du Chocolat Alain Ducasse de La Manufacture à Paris.
Le menu propose une gamme de délices classiques et signatures. De la simplicité des croissants nature, pains au chocolat, croissants aux amandes et panettone à la brioche sophistiquée avec chocolat noisette 75% et levain fermenté 48 heures. La boutique propose également un sandwich pomme-caramel et bien plus encore. La boulangerie propose également une variété d’options salées.
Fidèle à la philosophie d’excellence culinaire d’Alain Ducasse, chaque article de Blue Bakery Boutique est fabriqué avec les meilleurs ingrédients et des méthodes artisanales.
Les délices de la boulangerie sont la création du Chef Christophe Grilo, Chef Pâtissier de Blue Alain Ducasse et de son équipe, aux côtés du Chef Wilfred Hocquet , Chef Exécutif de Blue Alain Ducasse.
Ouverte tous les jours de 10h à 20h, à ICONSIAM.
Alain Ducasse a reçu 23 étoiles Michelin pour ses différents restaurants dans le monde.
Exemple d’offres telles que trouvées sur la page Facebook de BLUE.
Il s’agit d’assortiments-paniers-cadeaux pour Noël.
LE GRAND BONHEUR (4 900 THB)
Chocolat Praliné 200g
Gâteaux de Voyages – un assortiment de 12 mini gâteaux et biscuits
Bougie Signature Bleue
LE PETIT PLAISIR (2 900 THB)
Chocolat Praliné 200g
Gâteaux de Voyages – un assortiment de 12 mini gâteaux et biscuits
ÉDITION LIMITÉE 1 KG DE PANETTONE FESTIF (3 500 THB)
Possibilité de personnaliser les paniers cadeaux. A partir du 1er décembre.
le fameux panettone
