
sanctuaire de la vérité à Pattaya
Bangkok a été nommée la 6e meilleure ville au monde en matière de gastronomie par le célèbre magazine Time Out. L’annonce a été faite le 5 juin, faisant la joie de nombreuses personnes dans la capitale thaïlandaise.
Le classement mondial est le suivant : Naples, Johannesburg, Lima, Ho Chi Minh City, Beijing, Bangkok, Kuala Lumpur, Mumbai.
Chai Wacharong, porte-parole, a révélé que le Premier ministre Srettha Thavisin était ravi de la nouvelle. Time Out, connu pour son expertise en style de vie, voyages et expériences culturelles, a classé les villes en fonction de leurs scènes culinaires en tenant compte de facteurs tels que la qualité et les prix.
« Manger est un moyen essentiel de comprendre une ville. » L’enquête Time Out a souligné qu’il ne s’agit pas seulement d’étoiles Michelin, mais aussi de variété, de qualité et de prix abordables de la nourriture. Des milliers de personnes ont été interrogées.
Le magazine a salué Bangkok en tant que capitale de la cuisine de rue, soulignant son prix abordable, la ville se classant au 3e rang des moins chères au monde pour la nourriture de rue . L’accent a été mis sur la variété des options de restauration. Les plats incontournables incluent le som tam (salade de papaye).
De plus, Bangkok compte 34 restaurants étoilés Michelin et huit établissements figurant dans les 50 meilleurs restaurants d’Asie 2024.
Time Out a également mis en avant de nouveaux quartiers gastronomiques comme Banthat Thong, derrière le MBK, qui concurrence désormais les zones classiques telles que Yaowarat Road.
Mercredi au Wynn Las Vegas, « World’s 50 Best Restaurants 2024 » a dévoilé sa liste des meilleurs endroits où manger dans le monde, avec quatre restaurants de Bangkok.
Gaggan est le premier restaurant de Bangkok et le seul restaurant thaïlandais à figurer dans le top 10. Le célèbre chef et propriétaire éponyme Gaggan Anand a pris la 9e place pour son interprétation innovante de la cuisine indienne qui évoque une expérience multisensorielle.
Les 8 premiers sont Disfrutar Barcelone, Asador Etxebarri Atxondo (Espagne), Table by Bruno Verjus Paris, Diverxo Madrid, Maido Lima, Atomix New York, Quintonil Mexico City, Alchemist Copenhagen.
Le thaïlandais suivant est le célèbre Sühring, le resto étonnant de Mathias et Thomas Sühring, classé n°23 dans la liste des 50 meilleurs au monde. Sühring a également remporté la 3e place des Top Tables 2023.
Il est notoirement difficile de réserver chez Sorn, qui se classe au 38e rang.
Alors que le 40e est le fameux Le Du du chef Thitid « Ton » Tassanakajohn.
Le Du et Gaggan étaient classés respectivement 15e et 17e l’an dernier .
Après avoir lancé une collaboration avec Louis Vuitton, proposant haute couture aux côtés de haute cuisine, Gaggan a remporté la première place pour la Thaïlande au classement Asia’s 50 Best en mars .
Parmi les 50 meilleurs d’Asie figurent les restaurants thaïlandais modernes Nusara (n°6), Suhring (n°7), Sorn (n°11), Le Du (n°12), le restaurant thaï-chinois Potong (n°17), Samrub Samrub Thai. (No.29), et le vainqueur du Top Table de l’année dernière, Baan Tepa (No.42).
De son côté, Le site financier américain Insider Monkey a classé l’architecture thaïlandaise au deuxième rang en Asie, liste publiée le 26 mai.
Insider Monkey traitait des styles architecturaux asiatiques et de leur valeur sur la scène internationale. Le site Web souligne que l’architecture asiatique est un mélange unique de design contemporain et de techniques traditionnelles.
L’article présente ensuite les 10 pays ayant la meilleure architecture d’Asie, la Chine occupant la première place, avec le Palais-Musée de la Cité Interdite.
Insider Monkey a attribué l’excellent classement de la Thaïlande aux deux endroits les mieux notés sur Trip Advisor : la Maison Jim Thompson à Bangkok et le Sanctuaire de la Vérité à Pattaya .
Le classement est le suivant :
Chine – Musée du Palais de la Cité Interdite
Thaïlande – Maison Jim Thompson et le Sanctuaire de la Vérité
Japon – Toranomon Hills et Kobelco Power Moka
Malaisie – Tours jumelles Petronas
Inde – Taj Mahal
Hong Kong – Bouddha Tian Tan
Macao – Ruines de la cathédrale Saint-Paul, de la tour de Macao et du Grand Lisboa
Vietnam – Maison communautaire Calm Casamia, musée de la poterie de Bat Trang et école Lung Vai
Corée du Sud – La tour N de Séoul, les musées de Gyeongbokgung et le palais Changdeokgung
Taïwan – Taipei 101
Bien sûr tout un chacun peut considérer qu’il y des bâtiments plus beaux que les deux choisis en Thaïlande.