93969946 - harvest sugarcan in cool season in agriculture life
La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de sucre derrière le Brésil, s’attend à une forte baisse de sa production pour la saison 2026/2027. Selon l’Office of the Cane and Sugar Board ou « Office de la canne et du sucre, la récolte pourrait reculer de 12,5 %, pour atteindre 10,5 millions de tonnes, contre 12 millions l’an dernier.
Une récolte fragilisée
La production de canne à sucre devrait chuter de 105 millions de tonnes à 95 millions, conséquence directe de la sécheresse persistante, de la hausse des coûts des intrants et du choix de nombreux agriculteurs de se tourner vers le manioc, jugé plus rentable. « Les prix de la canne ne sont pas assez attractifs », explique Naradhip Anantasuk, directeur de la Thai Sugarcane Planters Federation.
Des prix mondiaux en hausse, mais insuffisants
Sur les marchés internationaux, les cours du sucre ont progressé, portés par les inquiétudes sur la production en Thaïlande, en Inde et au Brésil. Mais pour les planteurs, la hausse reste insuffisante : il faudrait atteindre 21 à 22 cents la livre pour couvrir les coûts, contre 18 à 19 cents actuellement.
Khon Kaen, province sinistrée
Dans le nord‑est du pays, la province de Khon Kaen illustre l’ampleur de la crise. La production pourrait s’effondrer à 1,8 million de tonnes, contre 5,86 millions la saison précédente. Les planteurs évoquent des pluies irrégulières, l’endettement croissant des exploitants et des maladies affectant les cultures.
Un secteur sous tension
Le sucre est un pilier de l’économie thaïlandaise, générant des devises et des emplois. Mais les aléas climatiques et les coûts de production menacent sa compétitivité. Les autorités devront arbitrer entre soutien aux agriculteurs et adaptation aux nouvelles réalités du marché.
En résumé, la Thaïlande s’apprête à produire nettement moins de sucre cette saison, un recul qui pourrait peser sur les exportations mondiales et accentuer la pression sur des planteurs déjà fragilisés.
